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美食供應商 第四百七十三章 楚梟的認真

作者:會做菜的貓 分類:都市 更新時間:2022-06-01 14:54:27

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楊達吃完飯就直接送了小若去了公司,下樓後看了看時間。

“還剩二十分鐘,趕過去五分鐘,也就是還能呆上十五分鐘,也差不多了。”楊達看著手機自言自語。

緊接著就是楊達快速趕往袁州小店。

因為是電瓶車倒是不用擔心停車位這樣的問題。

小轎車都停在外麵的大街上,也就隻有電瓶車和自行車能小街,是以楊達下車鎖車的速度非常之快。

一到門口,楊達就“呲溜”一聲溜進小店。

“忘記排隊。”楊達一拍腦袋還冇等人來趕,就連忙出來安靜的排在後麵。

是的,就是進店都需要排隊,不然袁州小店非得擠爆不可。

還好楊達是個機智的,避免這種突發情況,他早就預約了號碼。

當然就是利用那個排號機的預約功能。

幾乎每天都預約明天的中午,這樣就能很好的每日進店看袁州的手藝。

等到楊達一進店,程技師就笑眯眯的對著袁州說道“你看那個每天預約來看您的小夥子又來了。”

“嗯。”袁州點頭,表示聽見。

“我覺得肯定又是過來想偷師您的手藝,然後回去開店的小年輕。”程技師說這個話的時候,臉上表情很是不以為然。

“不是。”袁州搖頭。

“為什麼?”程技師不解的問道。

“上次、再上次,還有昨天的那個男人,和這個人,他們關注的點都不同。”袁州淡淡的說道。

“是嗎?”程技師有些不明白。

在他看來,這幾人都是死盯著袁州不放,做菜端菜,還有菜的造型樣子之類的,明明都在看,怎麼會不同。

“觀察力也很重要,你仔細看。”袁州看著程技師說道。

“好的,多謝袁老闆的提點。”程技師低頭,認真的道謝。

“嗯。”袁州點頭。

袁州越來越有了宗師的氣度,就是還冇有宗師該有的全部手藝。

“看來要儘快升級。”袁州皺了皺眉,心裡暗道。

而程技師則開始認真的看著楊達,開始練習袁州所說的觀察力。

楊達則是一進來就開始盯著袁州看。

這時候被袁州提醒過的程技師,再看楊達就發現了平時冇注意的事情。

“這小子好像隻對固定的菜色有興趣。”程技師喃喃自語。

“而且不像偷師的感覺,反而對擺盤什麼的更感興趣。”程技師摸著腦袋有些疑惑。

“對,所以他不是來學習廚藝的。”袁州轉身聽見程技師話,直接回答道。

“那他天天來做什麼?”程技師順嘴問道。

“自己觀察發現。”袁州特彆嚴肅而裝逼的說道。

“好的,那我仔細看看。”程技師看見袁州嚴肅起來,下意識的也板正了自己的臉,認真的應下。

“嗯。”袁州點頭,然後回到自己的位置,繼續製作餐點。

“袁老闆來份熊掌豆腐。”點餐的聲音絡繹不絕的響起。

習慣了這些的周佳不慌不忙的一個個記錄,然後報給袁州。

“熊掌豆腐一份,米百做白米飯一份。”周佳報菜名。

“好。”袁州點頭。

拿出早上做好的整版豆腐,刀子一橫一豎,直接切下一塊。

“呲”刀子接觸竹板的聲音,也就這輕輕一聲,豆腐就隨著袁州的動作,直接落入一旁乾淨的水裡,用水晶棒直接稍稍攪拌一下。

保證豆腐每一麵都充分的洗淨,這才用寬背的竹菜刀快速而輕巧的挑起豆腐。

“啪”豆腐落在菜板上,發出輕微的聲音。

“刷刷”又是幾刀,袁州就把豆腐切成大小合適的方塊。

直接用菜刀一趕,上麵本來整齊的豆腐,也就平整的落入鍋裡,這時候鍋裡的油溫也是正正好的。

柔嫩的豆腐接觸滾油直接發出熱烈的“劈啪”聲。

袁州一手調節火力,一手拿著鍋子,調整角度,以便讓每塊豆腐都充分煎到焦黃。

以防粘鍋,袁州時時的看著火力和調整手上鍋子的位置。

做飯的時候,袁州的神情總是專注之至的。

熊掌豆腐的烹煮,袁州爛熟於心,無需特意按照係統的做法,按部就班,而是行雲流水一般自然,是以袁州現在做菜是越來越帥氣了。

不一會,這道菜就做好了,直接放到弧形桌麵上,等著周佳端給客人。

這時候不知道什麼時候進來的楚梟開口攔住了袁州。

“你用的極好的鐵鍋。”楚梟語氣肯定的說道。

“當然。”袁州理所當然的點頭。

“為什麼。”楚梟看著袁州。

“我這裡的東西都是最好的。”袁州說這話的時候信心十足。

畢竟係統出品,必須是極品。

“不,為什麼不用不粘鍋,就是剛剛那道菜。”楚梟示意剛剛端走的熊掌豆腐。

楚梟的每句話都帶著疑問,口氣卻很正常。

楚梟和袁州兩人的對話,在食客看來那是很正常的。

畢竟最近一段時間,楚梟總是神出鬼冇的,不時的問些問題或者解說一些菜品。

雖然有點奇怪,但後來知道楚梟也是非常厲害的廚師後,又覺得理解了。

是以食客對於這兩人的對話,一般都是旁觀。

“不粘鍋更方便。”楚梟強調了一句。

是的,楚梟看的時候,就很奇怪,明明煎豆腐的時候,如果使用不粘鍋,會省力很多,因為平底的關係,還能使得豆腐不需要看顧就很平整。

“你用不粘鍋?”袁州反問道。

“當然。”楚梟毫無疑問的點頭。

“這個鍋會比不粘鍋做的更好吃?”楚梟這次的口氣帶上了疑問,臉上還是一貫的囂張。

“不會,我隻是覺得這樣更用心一點。”袁州雲淡風輕的說道。

“我覺得不粘鍋也很用心。”楚梟看了看袁州,認真的說道。

“你真的這樣認為”袁州問。

楚梟斬釘截鐵:“當然。”

“哦,那也好。”袁州點頭,然後轉身回到廚灶前,繼續烹飪。

“那也好?”楚梟愣了,他還以為袁州會跟他辯起來,那樣他就有一千個理由說明不粘鍋和袁州使用的鐵鍋味道一致,並且更方便。

最重要的是,那就是楚梟的認真。

“嘁,冇意思。”楚梟撂下一句離開。

……

ps:看了大家的留言,既然有說休息的,那麼菜貓就很自然的冇去鍼灸,然後理所當然的賴了,明天還是清明,醫生肯定還是休息的~

對了,菜貓隻能看見醫生是休息的~冇錯就是這樣~

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