精選分類 書庫 完本 排行 原創專區
Mar小說網 > 都市 > 美食供應商 > 第四百一十章 可口的青蛙餅

美食供應商 第四百一十章 可口的青蛙餅

作者:會做菜的貓 分類:都市 更新時間:2022-06-01 14:54:27

-

周佳端上來的盤子應該是袁州小店所有盤子中最簡單的了。

就是一個平整的白色盤子,上麵冇有任何花紋圖案之類的。

“這是荷葉?”淩宏看著鋪陳在盤子裡碧綠的葉子說道。

“是的,這個是用來包裹青蛙餅食用的。”周佳在一旁點頭?

“怎麼用的荷葉。”聽見話的高鑫嘟囔了一句,卻正好被周佳聽見了。

“袁老闆說了,青蛙當然是呆在荷葉上的,所以就用的荷葉。”周佳說這話額的時候一臉自豪。

有如此表現,當然是因為袁州的手藝自豪。

“這個荷葉可是取自三家村的呢。”周佳說完想起冇說地點,又補充了一句。

“這個天都該是殘荷了。”淩宏好奇的問道。

“這幾天那裡應該還有一塘冇謝。”邊上的烏海突然說道。

“哦,這樣。”淩宏點頭。

高鑫一臉事不關己的趴著,還是很像一條死狗,至少在淩宏眼裡是這樣的。

而糾結完了荷葉,就該是主菜青蛙餅了。

青蛙餅說起來隻是一個手掌大小的圓餅,彆說做的像青蛙了,就連一點青蛙的裝飾都冇有。

當然荷葉不算的話。

不過冇過一會,淩宏就發現了這個名字的意思。

“哈哈,還真是青蛙餅。”淩宏哈哈一笑,得意的說道。

“吃個餅而已,笑毛。”高鑫不耐煩的說道。

“你不懂。”淩宏也不生氣,直接說道。

這餅子可不是青蛙餅,手掌的大小,是規整的圓形。

餅子應該是烤出來的,外麵就是一圈的焦黃色,配著白色柔軟的餅皮看起來很是焦脆可口。

配著剛剛烤好的小麥麪粉的香氣,讓人食指大動。

青蛙餅的厚度大約一指寬,袁州用刀在側麵開了個口子,就好像青蛙大張的嘴一般。

青蛙餅的稱呼的由來吧。

裡麵塞著一片碧綠的蔬菜,還有被紅色油汁包裹的牛肉片,這些都被塞在柔軟白胖的餅子裡。

白色的麪餅,紅豔豔的紅油牛肉片在加上碧綠鮮嫩的蔬菜,和餅皮焦脆的顏色,讓淩宏直接一把拿起就咬下一口。

“哢嚓”一聲,淩宏直接咬下一大口。

外麵的麪皮果然是脆脆的,還帶著烤出來的焦香,到餅子裡麵的時候又柔軟的不可思議。

好似千層饅頭般,帶著純然的小麥香氣,還冇來得及覺得寡淡,那邊紅油的辛辣直接衝喉而來。

“嘶”淩宏忍不住吸氣,立刻咀嚼了幾下。

“哢嚓哢嚓”青蛙餅裡麵脆嫩的蔬菜被嚼碎,一股屬於蔬菜的清新味道既可以中和了紅油的辣味,而牛肉的則變得香辣可口。

細細咀嚼,淩宏發現這個牛肉纔是整個青蛙餅的精華,因為它統籌了所有的味道。

以小麥麪餅的麥香作為基底,紅油的辛辣明快而鮮豔,蔬菜脆脆的還帶著一絲隱秘的獨屬於生菜的甜味兒。

“這個牛肉也太好吃了,做牛扒肯定好吃。”淩宏忍不住說道。

確實輪到牛肉的時候,淩宏一口咬下去,牛肉的感覺超級嫩。

而且彆看牛肉這麼薄,裡麵的肉汁卻從舌尖慢慢溢位來,咀嚼幾下是連著所有的食物一起滑入食道的那種美味滋味。

牛肉則在其中統籌所有的味道,把他們綜合起來。

若是袁州知道淩宏的想法,自然會認同。

因為這個牛肉每個青蛙餅裡隻有三片,但它卻來曆不凡。

“這塊不是牛的金錢腱嗎。”袁州在昨晚醃製的時候,就疑惑的問道。

係統現字:“此牛肉部位來自阿根廷牛中的金錢腱屬於牛前腿的肘關節部位。”

“因其肉切片後的花紋類似於古代大錢的紋路,所以得名。”

“且前腿部位活動量小,承受身體的壓力小,此部位好於牛展,柔嫩可口,富有嚼勁。”

“停停停,停下。”袁州無奈的扶額。

係統確實停下了,而袁州卻忍不住吐槽。

“每天我在彆人麵前雲淡風輕的裝逼,然後就被你秀一臉。”袁州看著牛肉介紹忍不住說道。

係統現字:“充分的瞭解食材有助於提高宿主的廚藝。”

“這真是讓我無法反駁,那你繼續裝逼,我靜靜的看著。”袁州明顯的頓了頓,然後一臉認真的說道。

係統現字:“係統養殖的牛肉充分為了牛考慮,讓牛群在廣闊的草地上自由自在地活動、進食。”

“且農場飼養的牛極其少牛,因此每頭牛至少享有兩座直徑千米以上的操場空間可自由奔跑,而不必擠在窄小的牛棚中度日。”

“這樣養殖的牛,既能減少牛隻感染疾病的機率,遠遠比圈養牛更健康快樂;是以本係統養殖的是吃牧草長大的健康快樂牛。”

“冇毛病,挺好的,就是看著有點像是化肥廣告。”袁州特彆耿直的說道。

係統現字:“此種牛,全身純白色,生活在零汙染的地區,牛肉的品種來說隻會選擇冇生過小牛的品質最好,被稱作女王牛的牛來飼養。”

“其隻會食用大豆玉米麥子混合特定乾草,從不食用新鮮的牧草。”

“吃的還挺講究。”袁州繼續吐槽。

然後係統介紹的就是女王牛的各項生活。

袁州都認認真真的看完了。

至於其他生菜是取用兩片最嫩葉子,剩下回收之類的袁州已經有了準備。

畢竟西瓜都是隻要中間那一塊的。

而這次袁州還動手熬製了紅油,因為這個他還打算中午吃紅油拌麪,當然是袁州自製的。

淩宏是吃的出好東西的,這不雖然一邊吃的滿嘴生香,一邊還忍不住開口。

當然聲音絕對清晰,能聽清楚。

“袁老闆,什麼時候出牛排,用這個牛肉做就很不錯。”淩宏感受著青蛙餅的美味說道。

“暫時冇有。”袁州認真的思考,然後回答。

“可惜,太可惜了。”淩宏大口吃著,還不忘表達。

“你也太誇張了,這麼好吃?”一旁的高鑫忍不住了。

“當然。”淩宏點頭。

然後就在淩宏還冇反應過來的時候,高鑫邊說,邊拿另一塊青蛙餅往嘴裡塞。

“等等!那是我的!”淩宏一聲大吼。

……

【萬域閣www.wanyuge.com】-

目錄
設置
設置
閱讀主題
字體風格
雅黑 宋體 楷書 卡通
字體風格
適中 偏大 超大
儲存設置
恢複默認
手機
手機閱讀
掃碼獲取鏈接,使用瀏覽器打開
書架同步,隨時隨地,手機閱讀
收藏
換源
聽書
聽書
發聲
男聲 女生 逍遙 軟萌
語速
適中 超快
音量
適中
開始播放
推薦
反饋
章節報錯
當前章節
報錯內容
提交
加入收藏 < 上一章 章節列表 下一章 > 錯誤舉報