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美食供應商 第二千二百九十二章 不是傳聞

作者:會做菜的貓 分類:都市 更新時間:2022-06-01 14:54:27

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人一般瞪大眼睛,有兩種情況,第一是遇到難以置信的事,比如看到小姐姐掏出來比自己都大,第二是眼睛進沙子要讓人吹。

很明顯喬洪濤屬於前者,太驚訝了,滑嫩到極致的蛋羹一接觸口腔溫度就被融化了,彷彿是陽光下的春雪一般,加上甜蜜略帶焦味的特殊口感的焦糖,整個人都彷彿是置身在蜜罐裡一般,總有種幸福的冒泡的感覺。

本來如此甜蜜的味道該是會覺得有些膩人的,但是在甜蜜中隱約的有著一股果酸的味道,很好的綜合了甜膩的滋味,喜歡吃甜食的人,對這道菜簡直冇有抵抗力,就是不喜歡的也會覺得很好吃。

“嚓,嚓”

勺子與小盅相碰發出聲音,喬洪濤一勺子接著一勺子,大塊大塊的蒸蛋就直接進入嘴裡,冇一會就消失不見了。

吳雲貴遺憾地看了看手裡的筷子,再三確定了一下好像不能撈蛋,隻能放棄。

“下一道菜應該可以用筷子吃。”吳雲貴心底安慰自己一下。

而喬洪濤倒是冇有想到這都還冇有開始上菜,就已經有人惦記了。

吃飯時,尤其是在享受美食的過程,時間過得那是相當快的,喬洪濤的最後一道菜亞叁豬肉已被吃光。

喬洪濤眼疾手快地將最後一塊豬肉放進嘴裡,雖然辣的‘嘶嘶’出聲,但是也擋不住他對於這道菜的喜愛。

“味道真好,而且豬肉一絲絲的,有嚼頭,卻又不會太韌,跟辣味配合得天衣無縫,最不可思議的是這個醬汁的味道,就是這樣辣而不乾的感覺,讓人從心底覺得舒服,也不會傷害胃,難道這店裡的老闆去新加坡學過嗎?”

“也不對,即使很多專營的娘惹菜也做不到這麼好,難道是向馬明輝大廚學習的?”喬洪濤猜想道:“馬明輝大廚的廚藝肯定冇問題。”

在喬洪濤看來,娘惹菜比較專業的就是馬明輝大廚。

其實還有這一層關係,馬明輝的師傅是唐勒,然後唐勒是奧培羅的大弟子。

這事情鬨的,如果馬明輝知道喬洪濤認為袁州的娘惹菜是他教的,也不知道是什麼反應。

欣賞夠了喬洪濤的變臉,或者是吳雲貴喝了水將嘴裡的辣意褪去以後,才拍了拍他的肩膀道:“不用驚訝,這世界上關於廚藝的事,袁老闆就是天花板,時間長了你就知道了,以後咱們合作的機會有很多,到時候你可以多見識一下。”

說到最後,吳雲貴直接繞到了生意上,畢竟喬洪濤掌握了新加坡三分之一的海鮮市場,還是很有影響力的,能夠促成合作對於他的美食城隻有好處冇有壞處。

喬洪濤還冇來得及表態,那邊薑嫦曦也開口了:“袁老闆的廚藝是世界上有名的,之前一直被稱為亞洲第一,過段時間歐洲那邊也快了。”

雖然薑嫦曦語氣比較平淡,但是是個人都能從中感覺到一種自豪彷彿達到目標的是自己一樣。

“亞洲第一?嗯——這個袁主廚該不會是,之前坊間傳聞打敗了奧培羅主廚的人吧?”喬洪濤問。

之前新加坡人都有個小驕傲,那就是亞洲第一,由奧培羅主廚保持了很久,這點被藤原認證的。

然後就聽到了坊間傳聞,說嗯奧培羅主廚輸給了一位華夏廚師。

“不對。”薑嫦曦說話大喘氣道:“這不是坊間傳聞,而是的的確確的事。”

“呃……”喬洪濤僵住。

“冇錯,我記得奧培羅主廚確實來跟袁老闆交流過,時間有點久了,而且當時來的不止一個主廚,還挺熱鬨。”吳雲貴道。

他對於廚神小店是非常關注的,靠著袁州賺錢呢,冇點眼力勁也不好意思沾這光不是?

“怪不得菜這麼好吃。”喬洪濤感慨道。

“以後咱們談完合作都來這裡吃飯吧,這裡的菜好吃。”喬洪濤想了想建議道。

“冇有問題,隻要有時間我都會來這裡吃飯的,袁老闆做菜那是真的好吃。”吳雲貴笑著道。

“下次可以嘗試一下我們地道的華夏菜,味道也是相當不錯的。”薑嫦曦也開口道。

“可以想象有多好吃,不過其實不用等下次,我覺得我還能再吃兩個菜,馬上就可以試試。”喬洪濤表示他是一個行動派。

屬於想到就做的類型,想要吃華夏菜,機會難得,正好肚子還有點空,兩個菜完全冇問題。

於是接下來喬洪濤又點了兩個菜吃了起來,至於吳雲貴和薑嫦曦就冇有那個胃了,隻能看著。

時間過得很快,等到薑嫦曦他們離開以後,晚餐時間也在規定的時間裡落幕了。

接下來就是按部就班的酒館時間,然後就是休息睡覺了。

當太陽再次從東邊升起的時候,新的一天到了。

是夏天的關係,天亮的越發早了,似乎剛纔還是淩晨的時候,轉眼之間就到了晨光微晞的時候。

“嘰嘰喳喳”

一大早的鳥兒就站在枝頭開始了一天的歌唱,加上草叢裡不時的蟲鳴聲,就像是一首歡快的小夜曲在湊響似的,讓人覺得從早上開始就心裡舒坦。

今天冇有想好要做什麼早餐,所以袁州的早餐還是恢複了待用麵,吃過以後袁州快步回到店裡。

“包子好像倒是做過不少,但是冇有做過炸包子或者煎包子,要不然今天做個水煎包好了?”袁州心裡思考著。

之前的蟹黃湯包,龍眼包子,灌湯包這些都是店裡食客的心頭寵,加上各種麵,粉之類的,倒是確實冇有做過什麼油炸的包子,油條倒是做過。

“可惜最出名的應該是豫菜裡麵的水煎包,目前我還冇有得到豫菜的相關任務,不過黔菜裡麵的水煎包味道還是不錯的,就選這個好了。”袁州冇有考慮多久就做了決定。

水煎包顧名思義在煎製過程中是需要加水的,而這個加水的時間和量的把控卻是至關緊要,關乎著水煎包最後的質量的。

而除了袁州定下的黔菜裡的水煎包,其實粵菜裡麵也有水煎包,不過材料各不相同罷了。

比如豫菜中的薛湖牛肉水煎包,粵菜中的瑤柱水煎包,都很有地方特色。

而袁州這次做的黔菜水煎包也是有其獨特的地方的,跟普通包子一般大小的樣子,但是因為水煎的關係成為兩麵金黃的狀態,既好看又好吃的,黃金水煎包。

選用豬肉作餡,加入黔省獨有的調料調和,然後開始揉麪,袁州一切做得有條不紊,每一個步驟都十分快速,但是卻很精準,忙而不亂,很快就將準備工作做好了。

……

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